合肥菜博物馆拟8月开馆

发布：2021-03-11 10:43　栏目：博物馆　编辑：Rmscw　来源：人民收藏网

3月9日，合肥市餐饮烹饪行业协会正式签发了合肥菜博物馆馆藏菜品征集的通知，合肥菜博物馆开馆进入倒计时。

记者从发布会上获悉，合肥菜博物馆位于肥东县撮镇镇撮街，馆舍建筑面积为2100平方米，另有合肥菜主题的体验菜馆23000平方米，计划今年8月开馆。此次预计征集分12类，各类菜品约400道。

合肥菜是江淮之间地方菜的代表，2006年安徽省质检局以地方标准颁布，合肥菜博物馆是征集、典藏、陈列和研究合肥菜以及相关器物、图像、文献的专题博物馆，将打造有影响力的合肥菜文化收集地、展示地、体验地和研学游基地，促进合肥菜与文化、旅游、商业融合发展。(合肥发布)

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